熱い炭酸

”熱い炭酸”　って最近CMで見られますが-

　　これからの寒い時期に流行るかもしれないですね♪

元々欧州ではホットビールが飲まれているし

　　ホットコーラも以前から飲む人がいました。

ホットビールは黒ビールベースにリンゴ、シナモンで味付け。

　　ホットコーラも生姜等で味付けすると良いらしい。

炭酸はゆっくり温めると、かなり抜けてしまうので

　　電子レンジでの急速加熱が有利。

アルカリ性だと炭酸は更に抜けにくいようです(^O^)

今CMで売り出しているのはジンジャエールとアップル+グレープフルーツ

　　炭酸で甘過ぎると不味いし、炭酸にもそれなりの工夫があるようです♪♪