お酒

張り替えから戻ってきたラケットを見つつ、ちびりとやっております。
（明日も早いのに何をやっているのでしょうね…（＾＾；）

僕は、お酒が大好きです。
ただ、量よりも質重視（というか、量飲めない）なので、
「どのようなお酒を」「いつ」「何を肴に」、そして「誰と飲むか」にかなり気を遣います。

テニスをした後は、もちろん「ビール」を「気の合う奴（ら）と飲む」、のが最高なのですが、
最近はビール以外にも美味しいお酒を開拓しつつあります。

一つは、カンパリソーダ。
カンパリを氷で冷やして、静かにソーダでフルアップするだけ。
カンパリの苦みと、炭酸のさわやかさがたまりません。
食前酒としては最高の部類だと思います。

ただ、カンパリソーダはちょっと苦みが強いので、そんな気分じゃない、というときは、
コンビニで買ってきたグレープフルーツジュースをカンパリに入れ、ソーダでフルアップします。
これで「スプモーニ」というカクテルです。
苦いことは苦いのですが、グレープフルーツの苦みでカンパリのエグみが少し和らいだ気がします。
また、グレープフルーツの甘みも加わって、飲み易くなります。

暑くてバテそうな日には、これらの飲み物が食欲をそそります。


そして今日は、ちょっと趣向を変えて「ミントジュレップ」を作ってみました。
ミントの葉に砂糖を少々加え、加水してからミントをつぶします。
そこに小さめの氷を大量に加え、バーボン（といっても安い奴）を注ぎます。
バーボンだけでは重ったるくて夏にはちょっと…という感じなのですが、
ミントの爽やかな香りと、氷の感触、そして砂糖のちょっとした甘みで、
あっというまに夏向きの飲み物になりました。
おいしかったですよ〜


カクテルに特別詳しい訳でもないのにこんな内容を書いてしまって…と、
素面に戻ったら恥ずかしくて黒歴史にしてしまうのでしょうが、
今日は「ミントジュレップ」の出来が想像以上によかったので、
浮かれ気分でラケットを肴にニヤニヤして日記を書いております。

本当に、木曜のテニスが待ち遠しいです。