家庭教師

この日は家庭教師で教えている子どもたちを連れてエピキュールにランチの時間にお邪魔しました。



ランチとしては、しっかりめの量をお願いしたのですが、大変美味しいのでふたりとも「美味しい〜」を繰り返しながらいただきました。特にフォアグラのソテーと牛ヒレのステーキの美味しさを再確認。本当に上手いギタリストはソロではなくバックに回ったときにその実力を発揮するとはよく言うことで、そんなにレアなものではない料理がここまで美味しいのは藤春シェフの実力によるところ。子どもたちも感動の連続だったようです。



さて、美味しい料理をいただいたあとが本日のメイン。私の方針で、現在活躍している本物の実力者の方々にお話しをいただくという趣旨でふたりを引っ張って来たわけです。今回は藤春シェフに特別にお願いして実現の運びとなりました。シェフの経験に基づいた楽しくもシビアな話に少し緊張した面持ちで聞き入っていたふたりでした。



藤春シェフ、いつもながら美味しい料理、ごちそうさまでした。また、お疲れのところお話しいただきましてありがとうございます。シェフのお話しは必ずやふたりの心に届いたことと思います。