今日のエピキュール

タイトルに「今日の」と付いてはいるが、昨年いただいたスイーツ２種。





デザートのチーズケーキ

(写真上)



本体は、おからと卵で、その回りのクリームは、豆乳、豆腐、クリームチーズ、酒粕にマキベリーを使ってるとのこと。しかし、凝ってますなぁ～(^-^)





家庭教師をしている教え子の子どものバースデーケーキ(写真下)



フルーツタルトがいいと言うのでお願いして作ってもらいました。フルーツがぎっしり。キルフェボンなんて目じゃないね(笑)