TAKEZO的ラーメン道　その４　和歌山編Ⅰ

正月の暇さにまかせ・・・遂に第４弾に突入です。

野球となんら関係なく申し訳ございません。

今回は関西の中でも、所謂ローカル色の強い和歌山が舞台です。

和歌山と言えば野球も盛ん・・・梅もよう取れて、アドベンチャーワールドに行くとパンダもようけ見る事が出来る訳ですが、ラーメンも何気に有名ですよね？

まぁ・・・ラーメンと言うよりは、中華そばの方がしっくり来る訳ですけど、懐かしめの味が多く私は結構好きでした。（過去形なのは次いつ行けるか分からないから・・・[d232]）

和歌山ラーメンの名前を一躍全国区に押し上げたのが・・・、ご存知『井出商店』ですよね？

和歌山でも有名なお店ではありますが、実は地元の方々からの人気はそれほどでも無いです。

・・・これが意外なんですけど・・・。

行列も当然出来ている訳ですが、地元の人たちは並んでまで入らないと豪語してました。

そんな訳でまずは井出商店の中華そば大盛りです。

和歌山ラーメンの中では豚骨エキスが強いスープになっています。

押し出しの強い部類でしょうか・・・まだ新横浜のラーメン博物館に出店してるんでしょうか？

無性に食べたくなりました。

井出商店はJR和歌山駅から徒歩５～６分程度だったと記憶してますが、今回はJR和歌山駅から徒歩圏内のお店をピックアップします。

続いては『〇高中華そば』・・・、JR和歌山駅の東口になりますね。（栄えて無い方）

駅からはめっちゃ近いです。

スープはサッパリ系で後味のキレは良いですが、全体的に膨らみが無い感じは否めません。

恐らくJR和歌山から１番近いお店という事でご紹介しました。

お次は『〇イ』です・・・、和歌山のラーメン店は〇の中に文字を入れたお店が多いです。

変換が出来ないので〇の後に文字を入れますが、本当は〇の中に文字が入ってますので・・・年の為。

さて・・・〇イのラーメンですが、ネギラーメンでもネギ増しのオーダーもしてません。

なんとコレがデフォラーです。

さすがにコレだけのってると、ちょっとスープが負けますよね。（笑）

地元の人はネギ少なめで頼む人も少ないそうです。

〇イは和歌山駅から７～８分位だったと思います。

営業は夜だけだったかな？？？

今回のトリを飾るのは『のぶちゃん』です。

和歌山駅からは歩いて１０分位でしょうか？

車通りも多くない踏み切り近くにあり、こんな所で？？？？？的な店構えです。

ここの中華そばは非常に柔らかいスープが特徴です。

スープ１滴も残したくない、懐かしい中華そばですよ。

今回ご紹介した通り、一言で和歌山ラーメンと言いますが、基本醤油味の中華そばながら、様々なタイプのお店があります。

どの店にも共通するのは、難しい薀蓄のない庶民的なお店ばかり・・・。

テーブルには押し寿司とゆで卵が置いてあって、セルフで食べて後清算するみたいなお店ばかりです。

進化とは無縁なところが好きだし、なんか安心して食べれるんですよね。

和歌山の第２弾は、車じゃないと行けないお店を中心にご紹介する予定です。

正月でもラーメンだよね？？？

あ～なんか無性に食べたくなった・・・。

布団かぶって寝ます・・・おやすみなさい！！