TAKEZO的ラーメン道 その3 大阪編Ⅰ
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T-TAKEZO#3関東出稼ぎ中
2010年12月25日 20:59 visibility89
野球にちっとも関係ない・・・でも皆それなりに興味のあるラーメン道。
休日・・・ノン野球ノンアルコールで、暇を持て余しているので、早くも3回目に突入です。
今回はナニワ・・・しかもミナミ周辺のお店をピックアップしました。
まずはなんば花月のすぐ近く、『宗家一条流 がんこラーメン 十八代目』って言う長い名前のお店。
入り口が狭くて、結構暗い通路を入っていくので、最初は軽く勇気がいるかも?(笑)
がんこラーメンは関東にもたくさん有るけど、私はこの店で初めて食べました。
透明感のあるサッパリながら旨味のあるスープは、えび油が張られていて香りも良い感じ。
極細の縮れ麺がまた美味いんです。
香油は他にもネギ油とかあった様な気がする・・・、あと醤油ラーメンもあった気がするけど、塩ラーメン+エビ油が1番美味しいと私は思います。[d230]
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27011053/
お次は黒門市場の入り口にある屋台風の店構え『黒門屋ラーメン 総本店』です。
結構メニューも多くて、上が豚骨ラーメンで下が塩ラーメンだったと思う。
豚骨ラーメンは適度なコッテリ感に細ストレート麺が絡み合ってナイス!!
そしてチャーシューが美味いね・・・ここは!!
塩ラーメンも普通に美味かったです。
最近は関東(高田馬場)にも進出したみたい。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27003805/
お次はなんばこめじるしに入ってる、『龍旗信 なんば店』です。
本店は堺にあるんですが、ここの塩ラーメンも美味い。
スープはなんとムール貝でとってます・・・ハイ。
目指すはお吸い物ラーメン???
いや・・・他では食べられないね。
極細麺も歯ごたえツルツル感とも申し分なし。
地の魚介を使ったあえ麺なんかもあったりするし、お店もお洒落なんで女性客が多かったですね。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27011661/
次は関東人にはあまり馴染みのない高井田系ラーメンのお店、『麺屋7.5Hz+』です。
高井田系の特徴は太くてもちもちした麺に、あっさりした醤油スープ・・・、これはつけ麺だけど、普通のラーメンでも結構太い麺が入ってます。
関東の人には合う味じゃないかな???
ユニークな名前は、人間の1番快適な脳波からとったとか?
場所は道頓堀川沿いです。(でも・・・もう閉店になったとか・・・汗)
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27017137/
最後は・・・タレントショップの『でびっと 道頓堀グリコビル店』です。
場所は道頓堀のグリコの看板下にありました・・・残念ながら閉店したみたい。
確か去年の秋口くらいにオープンしたんじゃないかと思うのですが・・・。
デビット伊東さんの店で、私が行ったときはたまたまデビットさんが居て、彼が作ったラーメンを頂いたんですよ。
麺リフティング格好良かったな・・・・。
味もなかなかどうして、クリーミィな豚骨醤油・・・あまりくせがなく食べやすいラーメンでした。
道頓堀沿いは家賃が高いのかね???
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27044091/
大阪もまだまだ良いお店が目白押しです・・・、今度はキタのお店を紹介しますね。
でも・・・その4は・・・、忘れてはいけない関西ローカルラーメン帝国和歌山に潜入しますから~!!
お楽しみに!!
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