グレープフルーツタルト

 




用意した果実はホワイトとルビー。


ホワイトはグレープフルーツらしい


メリハリのある酸味が特長、


対してルビーはその可憐な色合いのとおり


苦味が少なく優しい甘酸っぱさが特長です。


この異なる味わいのグレープフルーツ2種と


オレンジを組み合わせ、


香ばしく焼き上げたタルト台に彩り良く盛り付けました。



また中心には、果汁を使った軽い口当たりのムースと


カスタードクリームを重ねてサンド。


様々な味わいや食感が調和する


贅沢なおいしさに仕上げました。


初夏のこの時季にぴったりの


フルーティーさを どうぞお楽しみください。


 


夕食前の方 ごめんなさいね[d231]


 


さて・・・今夜は ホットでいただきましょか?






















sellケーキ

chat コメント 11

  • 食べたい[d271] 食べた~い[d271][d271][d271]


    グレープフルーツタルト、大好き[d136][d136][d136]

  • 自分も夕食後ですけど、やはりデザートは別腹です!

    今日のところは、シロノワールでも食べて我慢しておきます(笑)

  • おいしそう~(^o^)

    ちょうど食後なので、デザートが食べたくなってしまいました。

    どうしましょ(^^;)

  • * GREEN STAR☆さん
     もうおそい・・・
     すでに太ってる!!(>_<)

  • * もにたんさん
     すごくさわやかな味でした。
     酸っぱさと タルトの甘さと
     あと・・・
     歯ごたえも味のうち でした。

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