最近行くラーメン屋　香港ＳＯＨＯの「八千代麺坊」

香港は日本食の宝庫。グルメが多くいろんなレストランあります。
最近週に一度は、セントラルのＳＯＨＯの隠れ家的なラーメン屋の八千代麺坊に行きます。
香港人のマスターが職人気質でまじめにラーメン作っています。
麺は静岡県の先輩の鈴木氏の工場で作った日本原料の麺。
仕事が終わって、おつまみチャーシューでビールのんで、ラーメン食べて岐路に着く。
一週間に一度の楽しみ。　是非みんなに紹介したいです。