うちご飯・・・チンゲン菜スープ

昨日の日記で“美味しいスープ”教えてくれまいかとお願いしたら

おっしぃさんとのはらははさんから

ウマウマスープを教えてもらいましてん

お二人、ありがとう！！！

おっしぃさんの“しょうがスープ”はめちゃめちゃ身体あったまる一品

本格的に寒くなったら作りま～す

で、これ風邪ひちゃった時とかにもよさそうだワン

て、今日は冷蔵庫にチンゲン菜がある！

で、のはらははさんメニューの「

《材料》

チンゲン菜

人参

キャベツの芯

※野菜炒めとか千切りの時に取り除いた芯、冷凍しておくとスープや

　 おみそ汁の具になるので捨てずにね

鳥もも肉

《作り方》

①鳥もも肉を茹でる

・・・我が家は鶏肉食べられない人がいるのでココで一旦、取り出す

②人参、チンゲン菜の茎？（白いとこね）入れてひと煮立ち

③調味料は・・・中華調味料ウエイファーと塩を少々

④水溶き片栗粉でトロミをつけてとき卵を流しいれて

⑤取り出しておいた茹で鳥を一口大に切ってトッピングして

はい、出来上がり！

美味しく頂きました～！