フォアグラなバースデー♪

仕事ちゅう、
ちょっと狭い場所で仕事仲間とガチ合ったので
サッとよけたら。

仕事仲間もおんなじ方向に同じタイミングでサッとよけて。
もう少しでチューするとこだった。

ドキドキしました。笑

GW前半の母親の誕生日、
毎年恒例のバースデーディナーに行ってきました♪

今年はフレンチのフルコースへ。

フォアグラを食べたことない母に、一度食べさせたかったんです[d228]
(普段甘えっぱなしナンデ、せめてこれくらいはしなきゃ、なんですよー)


この日訪れたのは、
この辺りでは有名な【シャンフレーシュ】

+雪桜ライフ+ 【フランス料理
シャンフレーシュ
】


住宅街の中にあるお店です。

(※6月末までお安くなってますよ。記念日などにお勧めです！
http://blog.goo.ne.jp/4saison0627)

母はお店の方が料理に合わせて選んでくれた赤ワイン。
私はピンクグレープフルーツ。



夕方の開店すぐ、18時に予約。

お店の雰囲気は、かしこまってなくて良かったです。
すぐに他のお客さんも来て。

料理もお箸で食べられます。



写真大丈夫かたずねてみると、
「フラッシュなしなら大丈夫ですよ」ということだったので。

しっかり撮ってきましたよ、自分の楽しみのために(
*´艸`)

料理名も、メモしてきました。



前菜。

サーモンのリエット
キャビア添え

これ、かなりかなり美味しかったです[d136]

リエットってなんだか知らないし初めてだったけど。
母も私も、最後の一口まで「美味しいね(o゜▽゜)o」って食べてました。



「そちらのスプーンでお召し上がりください」と、ちゃんと教えてくれましたよ。

鴨とフォアグラの洋風茶碗蒸し

フォアグラの焼き方、とってもおいしかった♪

これ、大好き[d231]

フランスパン。あたたかい。

天然鯛のポアレ
白ワインソース フランス産グリンピース添え

ふわっとやわらかかった。

黒毛和牛のステーキ
赤ワインソース

焼き加減、私は「ミディアム」で。素敵でしょ☆笑

この左にある三角の野菜、
１つ食べたら「食べたことない味。これ何だろ？？？」

 

たずねてみると、「アーティチョークです」
わたくし、歓喜しました[d145][d145]笑

 

 

～画像、Wikipediaより～

一度食べてみたくて。
旅するたびに「食べたいリスト」に入ってたけど、いまだ出会えてなかったもの。


この日、母のフォアグラだけでなく。
私自身もこのアーティチョークと前菜のキャビアは、初めて食べました[d140]

 

 

 

 

最後は
＋500円でお願いしていたバースデー用のスペシャルデザート[d150]

優しい雰囲気のシェフ自らが
「お誕生日おめでとうございます！」と運んできてくれました[d145]

予約時に名前を聞いて、手書きで名前まで入れてくれてるんです♪
小さなキャンドルがたってて。
母は「恥ずかし～」と言いながらも喜んでました[d136]笑

コーヒー、Tea、甘いピーチティから選べます。

羽根のようなスプーンが可愛かった[d227]

 

 

 

 

あっという間の１時間半。
支払いのとき、シェフがわざわざ顔を出して、挨拶してくれました。

料理もおいしくて。
とってもよい雰囲気でした[d230]

緊張せずに本格フレンチがいただける、素敵なお店です[d150][d150]

 

 

 

 

母とのディナー。
こうやって素敵な料理を一緒においしく食べられる時間、貴重だなぁって思いました。



祖父母が生きていたら、
今なら美味しいお店にたくさん連れて行けたのにな…

なんてことにまで思いを馳せたディナーでした。


大切な時間、そして思い出。大事にしましょ(￣－￣)[d150]