刀削麺

OLさんの会話
「ここの"とうさくめん"おいしいよね〜」


？
？？
？？？


"とうしょうめん"じゃなかったっけ？


すげー自信がなくなってきましたｗ



で、食べたんですが、パクチーがきつかった…やっぱり苦手。それに麺もグダグダで好きじゃないや。

辛いのは好きなんだけど、2回目はないわ(^_^;)

*** 2008/12/16 15:23 追記

どっかのブログでぱくった写真を追加ｗ

うぃきぺでぃあによると↓だそうです。

 # 刀削麺（とうしょうめん、ダオシャオミエン）とは、
 # 中華人民共和国の山西省で生まれた麺の一種。

雰囲気は名古屋のきしめんっぽい感じですかね。
麺に薄い所と厚い所ができ、その食感を楽しむそうだ。

もうちょいモチモチしていても良いと思うんだが…。
お店によりけりなんだろうなぁ。