ラーメン

今日は、学祭に向けてラーメンの大試食会をしました。
究極のラーメンをつくるために、試行錯誤を繰り返し、何度も味見をしながらメンバーと話し合いました。

そして、ついに究極の醤油ラーメンを作ることに成功しました。
豚骨から出た素晴らしいだしに、カツオ、昆布のだしもあいまって、ストレート麺に絡みます。口に入れた瞬間、鶏ガラと豚骨が主張をはじめ、それと共に醤油の香ばしさが、豚の臭みを感じさせず、こってりしているにも関わらず、最後はカツオ、昆布の旨み成分グルタミン酸ナトリウムが優しく口の中を洗い流してくれます。

究極のラーメンは出来たのですが、究極の味噌ラーメンが出来ていません。
どうしても味噌汁のようなスープになってしまいます。

どうすれば、究極の味噌ラーメンが出来るでしょうか。
お力添えよろしくお願いします。