家庭菜園

今年は　も一つ力が入らない我が家の家庭菜園ですが

最近になって　ようやくキュウリが採れるようになりました　[d136]

こんな感じ　[d136]

昨夜　八ヶ岳から帰っている友人と食事をしたので　このキュウリとゴーヤをお土産に持って行きました

柔らかくて苦味が無くて　なかなか可愛いキュウリです　[d227]

ゴーヤは未だ食べていません　[d223]

白い方は苦味が少なくて食べやすいですね

子供の頃の大好きな「お漬物」は

叔母が作ってくれた「浅漬け」です

キャベツが手元に無かったので簡単な組み合わせにしましたが

難しい塩加減も　たまたま　丁度良く仕上がりましたので

ジャーン！！

お披露目～～～～～[d136]

大根を短冊に切って　うちのキュウリを小口に切って少々の塩で漬けました

この場合のコツは　「大葉」つまり「青紫蘇」です

食べる前に千切りにして　この浅漬けに混ぜます

香りが良くて食欲が増しますの　[d136]

キャベツは上手く使わないと　色が黒くなって見た目「不味そう」

そこのところは難しいけれど　キャベツを入れると、、、う～～～～ん　最高です

バックスタンドで　日焼け覚悟で（６時ですものね　きついわ！）

オバちゃん三人　楽しみます！！

美尾君　来るのかな？