私のクリスマスイブ

Ｕ１５の次の試合は２６日だったようです

決勝戦までの長い道のりですが　頑張ってくださいね！

さて

昨日　若いサンタさんが届けてくれたクリスマスプレゼント

今夜頂きました[d136]

京都の　ウナギの蒲焼

大人の風味

絶品です[d136][d136][d136][d136][d136]

サンタさん　ありがとう[d136][d136][d136][d136][d136]

隣りは　卵のフワフワお汁

実家の叔母ちゃん（母の妹）はお料理が上手でした

この　卵のフワフワお汁も懐かしい傑作です

吸い物の出汁に　片栗粉を溶いて入れて

溶き卵を流し込みます

あんかけ　ですから　卵がフワフワで　お出汁が濁らない

瀬戸田の畑の柚子を浮かせて、、、良い香り[d136]

幸せなイブとなりました[d136]

ＮＨＫの「美の壺」で「クリスマスケーキ」をやっていたので

録画して先程見ていました

これね　見た感じ

羽二重餅　って感じなのよ

思わず生唾を飲んじゃったんだけど[d223]

これって　ライセンスを取るのが大変なんだって[d276]

京都の山科のお店に　日本人でただ一人　そのライセンスを持っているパテシエが居るらしい

http://www.swiss-rhone.com/home.html

http://www.swiss-rhone.com/shop/index.html

京都の山科に在る洋菓子店の紹介をしたから検索してみたら

「シュト―レンの販売は終了しました」

そうだよね　今日がイブだもん

思い出した！

昔から　ドイツのクリスマスケーキ　って事で

硬くて　値段の高いケーキ　売ってますよね

な～んだ　シュト―レンって　あれかぁ[d221]

だったら　私が焼いたパウンドケーキで充分よ[d136]

簡単に作れるミックスに　ラム酒に浸けたドライフルーツと自家製のマーマレードを入れて

ああ、、、、、、クリスマスイブも　こんな感じで更けていきます

テレビは　やはり録画していた「美の壺」の「モンブラン」を見ながら、、、

ＮＨＫもテーマに苦労している感じね　[d231]