貴重な時間。

昨夜、私の尊敬している経営者の一人、レインズインターナショナル社長、西山知義さんからお誘い頂き、白金にある、金舌へ行って来ました。

お店の雰囲気、接客、味、どれをとっても素晴らしかったです。

特にテール鍋、レバ刺が最高に美味しかったです。

レバ刺なんて、今まで見たことのない厚みで、レバ刺好きの僕としては感動ものでした。


今回は、西山さんの経営哲学などをいろいろとお聞きしたくて、お忙し中お時間を作って頂きました。

西山さんの具体的でわかりやすい説明、そして何よりも情熱的で暖かい人柄。

今回ますます、カッコイイな〜と憧れ度合いがアップしました。

本当に貴重で充実した時間でした。

僕もいつか、西山さんのような人格者になれるよう、頑張ります！！