白菜鍋〜。

今日の晩ご飯は　朝採った白菜で白菜鍋にしました〜。

この鍋は冬のマッシー家の定番でありまして・・・

簡単でおいしくて大変リーズナブルであります。

お鍋のだしの中に白菜の堅い部分をまず入れて
つぎに豚肉を並べ
またその上に白菜を入れ
つぎに豚肉と
ミルフィーユのように重ねていきます。
ただそれだけ〜。
白菜に豚肉のうまみがしみておいしいですよー。
白菜２株くらい一気にいけちゃいます。

カキ氷のように山盛りの白菜も
火が通ったら　あっという間にぺしゃんこです。
豚肉の代わりに鶏肉のつみれでも
あっさりしてるし＋春菊

洋風にしたい時はコンソメベースで
豚肉の代わりにベーコンやソーセージでもおいしいし＋ほうれん草

中華風に鶏ガラスープで作って＋ニラ
食べた後のスープにラーメン玉入れると
おいしいし

・・・・とバリエーションも楽しめます。

しばらくは　白菜です♪