イベリア半島旅行記・ウマウマ番外編3～ポルトガル☆

えらく間が空いてしまいました・・・m(_ _)m

旅行記番外編PART3～ポルトガル編をお届けします！

・PART1～フランス編http://labola.jp/diary/5848005

・PART2～スペイン編http://labola.jp/diary/5811004

旅行前半ではしくしく痛んだお腹でしたが、

ポルトガルに入る頃にはすっかり元気になりました^^

旅行7日目http://labola.jp/diary/4595005、ポルトでの昼食

▼トマト＆タマネギ＆ツナのサラダ。オリーブ添え

トマトはとっても味が濃厚♪

甘～いポートワインとともに、もりもりいただきました(*^^)v

スペインのパンは外側が石のようにカッチカチでしたが

（半分に分ける時、ミシミシッ！とかバキバキッ！って音が・・・[d223]）、

ポルトガルのはふんわり柔らか[d136]

▼鶏の手羽煮込み、ポテト添え

よく煮込まれた手羽のお肉がホロホロと骨から外れます・・・(*^_^*)

スパイスが素材の味をグッと引き立ててるのに、

素材本来の良さを全く邪魔してない！

優しく控えめな味付けで、日本料理に近いものを感じました。

ポルトガルのお店では、大皿に盛り付けた料理を

各テーブルにドーン！と置いてくれるので、

食べたい量だけ自分で取り分けます。

お代わりも好きなだけ出来ちゃう！（笑）

これならウェイターさんのサーブに時間がかからないし、

いいことずくめでした(*^^)v

▼ウリ？に似た果物と、パイナップル

不足しがちなビタミンをしっかり補給[d230]

ファティマでの夕食

▼ネギのポタージュスープ

あっさりしてて、体に優しい^^

▼ヴィーノ・ヴェルデ（緑のワイン）

ブドウの実が熟す前に摘み取ってワインにしたもの。

爽やかでフレッシュな味わいでした[d150]

ポルトガル国外にはあまり出回ってないらしく、

貴重な経験が出来ました！

▼タラのフリット、ピラフ添え

こちらでは、お米は野菜に近い感覚みたい。

フリットはサックサクでウマウマ[d231][d145]

ピラフはあっさりした味付けで、フリットの油を和らげてくれます^^

旅行8日目http://labola.jp/diary/4906570、ファティマ郊外での昼食

前菜はサラダ。すっごくウマウマで、皆でお代わりの嵐でした（笑）

（写真撮り忘れ[d156][d156]）

▼チキンのリゾット

サラダもリゾットも、疲れがピークにきてたツアー参加者の体調を

考慮して添乗員さんが手配してくれてたようです。

▼フルーツのシロップ和え

食後のコーヒーもサービスでいただきました！

この旅行では初めてのことです^^

▼レストランの庭で、鶏を発見！

ひょっとして、お仲間をいただいてしまったのかしら[d276]

合掌・・・(-人-)

▼レストラン

窓からは明るい日差しがさんさんと注ぎ、

ウェイターさんたちも明るくて親しみやすい方が多くて

とても雰囲気のいいレストランでした[d150]

リスボンhttp://labola.jp/diary/4874661での夕食

▼タマゴスープ

香辛料がよく効いてて、薬膳っぽい。

これまで旅して来た小さな町にはありませんでしたが、

ポルトガルの首都リスボンともなれば

中華料理など各国料理のレストランが軒を連ねてました。

▼大皿でどんどん料理が運ばれてきます・・・

・鶏の煮込み

・キュウリと豚肉の炒め物

・イカのフリット

・キャベツの炒め物

・ご飯・・・などなど

日本で食べる「中華料理」とは全く異なり、

「ポルトガル風中華料理」と言ったらいいでしょうか。

ドイツで食べた中華ともまた違うなぁ・・・。

辛さは全くなく、様々なスパイスで

奥深い複雑なお味になってました。

（どうにも、表現が難しい・・・[d223]）

ただ、少し油っこかったのでホテルのバーでお口直し。

▼マデイラワイン

シェリー、ポートワインと並ぶ「世界三大酒精強化ワイン」の1つ。

（ちなみにマデイラ島は、あのクリスティアーノ・ロナウドの出身地です）

辛口もあるそうですが、甘口を選んでみました。

アルコール度数が高いので、喉にカッと来ます（笑）

その後で、芳醇な香りと味わいが体いっぱいに広がりました(*^_^*)

ポカポカに温まります～。

旅行9日目http://labola.jp/diary/4837640、エヴォラでの昼食

▼オニオンコンソメスープ

フチが所々欠けてますが、海外ではよくあることなので気にしなーい[d229]

▼塩焼きのチキン、ライス添え

塩味の焼き鳥っぽいお味。素朴です。

▼フルーツのシロップ和え

リスボンhttp://labola.jp/diary/5135002での夕食

▼野菜たっぷりスープ

▼シーフードリゾット、イワシの塩焼き

よく脂ののった、丸々としたイワシが

パプリカ添えで出て来ました！

ツアー参加者が持参したお醤油を借りて、ひとたらし（笑）

▼デザートのウリ

ポルトガルの料理はどれも優しい味付けで、

日本人の口に合う物が多かったです[d230]

町並みといい、料理といい、

初めて来たのにとっても懐かしい感じ・・・(*^_^*)

カステラやコンペイトウなどなど

ポルトガル由来の物がすっかり日本に定着してるように、

長い長い交流の歴史がそう感じさせるのでしょうか。

いつか機会があれば、ゆっくりポルトガルを旅してみたいです！(^o^)／