麺党

昨日から出張で徳島に来ています。

さすがにホテルにスカパーがなくって今朝のELを生観戦できなかったから（笑）

今日は徳島名物のグルメレポートをいってみよう♪

まずは、昨日のお昼は、うどんでした！

うどんといえば讃岐が圧倒的に有名ですが、四国のうどんをなめちゃいけません。

ここ徳島も釜あげうどんが有名なんですよ～

あ、ついついざるうどんにしちゃったけどね（笑）

麺の弾力はさぬきよりももっと強くて、食べ応えのあるうどんでしたね。

ちなみにつけあわせに小松島のちくわ天をオーダーしたのに、

なす天とかもちょっぴりサービスしてくれました！

”とくしま”した！（笑）

さぁ、うどんの後は、やっぱりラーメンですよね♪

いつぞやご当地ラーメンブームが起こったときに、

和歌山ラーメンの次あたりのトレンドとして流行ったんでしたっけね？

新横浜のラーメン博物館にもどこか徳島ラーメンのお店が出店していたはずです。

訪れたのは、ここ、いのたにさん。

徳島ラーメンといえば、特徴的なのが、

ちょっと甘みのあるとんこつ醤油スープに、味付けした豚バラ肉と、生卵ね。

ま、言ってみれば、豚丼みたいな感じです！

上に乗っている具だけで、おかずとしていけちゃうっていう意味でね（笑）

ちなみにこのいのたにさん。

麺のメニューが、全部、中盛りスタート（笑）

なぜだろう？

ご当地ラーメンだけに、トンチでもきかせてあるのかしら？←苦しいなぁ（笑）

答えを解くのは難しそうです（笑）

ま、そんなわけで、お次は…

またまたラーメンに！

有名店だというラーメン東大にレッツ・ゴー♪

ま、見た感じは一緒ですよね。

味もよく似た感じでした（汗）

そりゃそうか、王道の徳島ラーメンをチョイスしているんだからね（笑）

そうそう、このお店では、テーブルがIHになっていました！

なんでも、ラーメンをいただいた後に、残ったスープを温めて、

そこにご飯を投入して、生卵を落として、雑炊にするんだそうですよ～♪

ちょっと甘めのとんこつ醤油味のスープなので、絶対に合いそうでした！

ま、さすがにお腹が苦しくてそこまでは到達できませんでしたがね。

それにしても、これだけ麺を食べたら、麺党の面目は躍如ですな（笑）

でも、朝からお腹の調子がいまいちだから、メントウなことにならなきゃいいけど（笑）

ではでは、また。