エンジョイ　ハードスケジュール　♪

前の職場に出戻ることはなくなったものの、７月から配属されたつけ麺のスープの仕込みを管理することになりました。

ここのスープ・・・うちの会社で一番おいしいスープが作れるきむにぃが担当しているのですが、悪戦苦闘中。

同じような工程をしても、旨みとトロみと濃度のバランスが綺麗にそろわない。

商品としては問題ないけども、やっぱりおいいしいのが一番。

ここ３週間休みの日も使って、さらに徹夜したりして朝から仕込みを教えてもらったりするものの・・・道のりは険しいです。

そんな中、昨日は徹夜明けで仕込みの特訓を受けていたら飲み会のお誘い。

スタッフが１人辞めるので送別会です。

場所は浦和、そのお店の名前が・・・『弁慶』。

きむにぃの行きつけらしいのですが、これってここでよく見る名前のお店だったりはしないですよねぇ～？

そこで終わりかと思いきや、スタッフの妹さんがやってるお店で２次会。

終電までカラオケで３次会・・・かと思いきや、終電すぎて始発まであーだこーだと盛り上がってしまいました。

今日も仕事を終えて、スタッフと遅すぎる晩飯をば。

彼（そのスタッフ）は将来ミュージシャンになるのが夢で、それに向かって色々と奮闘中。

お互い忙しい日々を送りながらも、充実顔をしてるなぁ・・・なんて話しつつ。

「自分はここ（うちのラーメン屋）でよかったです」なんて言われれば、こんな忙しさも余裕のよっちゃん[d150]

先月はテニス２回。

今月はA市の団体戦ぐらいしかテニスの予定がないのだが、目指せ３回などと低い目標を書き込んで・・・フェードアウト[d221]