揚げ物

今日は休日だったので揚げ物に挑戦してみました。

揚げる！

…！？ええ、そうです。

僕にとって揚げ物といえば、それはドーナツの事。

並べる！

更に揚げる！

盛る！

牛乳の代わりに豆乳を練り込んだので

カフェオレも豆乳で作ってみました。

火加減をあれこれいじりながらやってみたところ、

やや強めの中火で揚げるとざっくりしたアメリカンなミスタードーナツ風、

やや弱めの中火で揚げるとコロンとした和風、はらドーナツぽくなる

ということが判明しました。

いずれにせよ手軽な材料を適当に合わせるだけ。

焼きたてのカリッとしたドーナツ、なかなかの美味しさです。