煮物・・・。

今週は　寒いですね。。。

先週　あまりに暖かくて　一旦　火鉢の火を落としてたんですが

また　寒くなったので

火を入れて

まだ　今の季節は　大きなお鍋で煮物を作っておけば

日持ちしますからね。

仕事を持っていると

どうしても　夕食の準備が手抜きになりがちで

火鉢の力も借りて

ことことと　煮物作りました。

煮物といえば　定番中の定番

大豆の五目煮〜。

お豆が柔らかくて　ウマウマ〜。

こちらは

先日　ご紹介した「わかめ」の堅くて太い芯の部分を

薄く切って　ちりめんじゃこと　一緒に〜

カルシウムいっぱい。

カルシウムが不足すると　イライラするそうですから〜。

いっぱい　食べなくては！

ただ　火鉢にかけっぱなしで

ウマウマの

スペアリブと豚バラの　酢煮〜〜。

だんなのお弁当のおかずから

晩酌のつまみから

そのまま食べても

アレンジしても　　超ウマウマ

いつの間にかできて広範囲に大活躍。

マジカルな煮物です〜〜〜。

火鉢も　あと　１ヶ月くらいかな・・・。