おまちかね。

焼き網を買い


ゆうべから　火鉢で　コトコトと　
小豆を煮て

今日は　「ぜんざい」を作りました。


そういえば鳥取は「ぜんざい」発祥の地だと
お正月の新聞に出てました。

お正月のお雑煮ですが
鳥取県の大部分は「小豆雑煮」・・・つまり「ぜんざい」です。

ただ　マッシーの住んでいる
米子を中心とした西部の一部は
おすましのいわゆる「醤油雑煮」です。


ですから鳥取の大部分の家庭では
１月１日の朝から甘い「ぜんざい」を食べるんです。


おすましの「醤油雑煮」で育った人間にとっては
「ぜんざい」＝雑煮というのは
どうもピンときません。


「ぜんざい」はおやつという感覚ですからね。


でも　お正月のお餅のある間に
必ず「ぜんざい」を作ります。

今年は格別！　火鉢仕様ですから！

焼き網いい感じ。
さぁ〜　焼くよ〜。

おお　いい感じに　膨れて
外はきつね色でカリカリ。

わぁ〜。　小豆がからんでおいしそう。
熱々で〜す。