育成

先日、Jリーグアウォーズに行ったとき、

東京ヴェルディが最優秀育成クラブ賞を受賞していて、

羽生社長のスピーチを聞きながら、

育てるってことの大切さをいつも以上に感じたのは…

ほかでもない。

土曜日から、アレを育てていたからなんです。

え？アレって何かって？

そう、豚の角煮です♪

こちらは土曜日に2時間ほど煮込んで、

その後、寝かせた後の日曜日の様子。

で、こちらが、火曜日の様子。

すっかり味が染み込んで、イイ感じに仕上がってます。

盛り付けてみると、こんな感じ。

お箸を通してみると、ムニュムニュでぷるぷる☆

育成が花開いた瞬間です。

角煮って、家によっていろいろと作り方（味付け）が違うようですが、

基本は味を入れて煮込めばいいだけなので、

簡単につくれるし、とても美味しくって便利な一品です♪

しかも味がしっかりしているから、すぐには悪くならないしね。

ちなみに育成していくのに大事なのは、

何といっても日々の角煮ン♪（笑）

ついつい成長を待てずに食べちゃうこともありますがね（笑）

しっかりと見てあげることが一番です。

ではでは、また。