私のアジトの近所にはこんな美味いものがあるのでそれを紹介してみたいと思う。 まずは中央道八王子ＰＡに程近い「トモエ」というラーメン屋さんです。 ここは”玉ねぎのみじん切り”のトッピングで有名な八王子系ラーメンのお店。チャーシュー麺大盛り（￥750）スープは鶏ガラで取ったベースに醤油だれで合わせたもの。 鶏と醤油の味わいがガツンと来ます。 麺はストレート系の中細麺でスープによく絡んで味わいを深いもの...