チェリーのショートケーキ

。

ベースのスポンジはビターな風味で

コクのあるチョコスポンジです。

これにチェリーのお酒”キルシュ”

を使ったシロップ染み込ませて

しっとりとした味わいに。

このスポンジで生クリームとともに

肉厚でジューシーなダークチェリーを

サンドします。

上面には鮮やかな色合いのさくらんぼと

スライスチョコ、そして手作りにしたチョコネットに

チャービルを飾り

周りにチョコスポンジのそぼろを

つけて完成です。

チョコレートのビターなコクと

チェリーの優しい酸味、

これに生クリームの口どけの良さが一体となることで

引き立つ上品なおいしさと

白・赤・緑・ココア色の４色の組み合わせが織りなす

お洒落なデザインもいっしょにお楽しみください。