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Marin☆彡本当は良い筈のに辛い。。。
2017年08月01日 19:56 visibility33


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厳しい日差しの下、シラスの天日干し作業が和歌山県湯浅町で最盛期を迎え、早朝に水揚げされたシラスが白いじゅうたんのように広がる。
【写真特集】シラス、美味は日光で育つ
シラス専門店「前福」では、水揚げ後のシラスを釜で塩ゆでし、木枠のせいろを約120枚並べて天日干ししている。同社専務の前田竜宏さん(37)は「太陽の光で乾燥させると、うまさが引き立つ」と話している。【小関勉】

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