料理

先日、家族が御殿場のアウトレットに買い物に行き、留守番。
夕食を作って帰宅を待つまかないのおじさんとなった。
豚の角煮。よく煮て、脂抜きをするのが大事。
煮るときに使った煮汁はだしが出ているので、
ラーメンのスープに変身させた。


はつ、はらみ、かしらを焼いた。


さんまのムニエル。


野菜いため。ラーメンの具にも使える。