恐縮です。

食べ物日記ですみません。


おせちバージョンに入りました（笑）


黒豆　できました！！


でも　黒豆　作ってる（栽培してる）ので


お正月でなくても　しょっちゅう煮て食べてます（笑）


夏限定ですが黒豆の枝豆が
コクがあってとてもおいしいです。

続いて　竹の子の煮物。

一見　フツーの竹の子ですが　
これは春先にたくさん採れたやつを
塩漬けにしといて塩出しして煮たものです。
超・田舎のお正月料理です。
これ・・・春の竹の子と違う、独特の味があります。
ちょっと　はまります。