プチシューマロン

曜日の関係か？今月のケーキの日は

昨日、１５日（月）でした。

　土台は　カスタードと生クリームを合わせた

クリームを白・チョコ２色のスポンジでサンド。

間にはマロングラッセを挟んで食感にアクセントをつけました。

その上には上質のマロンペーストをベースにした

モンブランクリームをドーナツ状に搾り、

トップをチョコで飾ったプチシューを並べました。

だれもが大好きな素材の組み合わせを、

どうぞ存分にお楽しみください。

　秋の味が　いっぱいしました。

見た目より栗の味が濃くなかったので

栗はちょっと・・・[d223]

という　息子にも　大丈夫でした。