Peking Garden の北京ダック

久しぶりに日記書きます。
僕が本当にすきなのは毎日でも食べたい香港のＢ級グルメのワンタンメンとか焼味飯などなのですが、本日はお客様もいらして、北京楼という大手テストランの北京ダックを食べました。北京の代表的な料理ですが、薄餅でねぎやきゅうりをはさんで食べるとおなかにたまります。残った肉をいためて、レタスで巻いて食べるのもおいしいです。麺打ちの実演もあり、典型的な観光コースのお店ですが、味も確かで、香港ミシュランにも掲載。　チムサーチョイには鹿鳴春という名店もあり、ここの餃子も結構いけます。