コート・ドールフレンチ

以前、ブログで紹介した（知人の岩月さんから頂いた本）調理場という戦場の作者、斉須政雄さんがやっているフレンチレストラン、コート・ドールに行ってきました。

本から想像した通り、素敵なお店でした。

料理も食べたことのないものがたくさんでてきて、見た目も味も、最高でした。
フレンチレストランには、あまり行ったことがなく、少し緊張していましたが、僕の尊敬している経営者の一人、鶴見さんが、いろいろな会話で、その場の雰囲気を楽しくしてくれて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

また行きたいと思える素晴らしいレストランでした。

そして、今日書いたこのブログで、ちょうど１００回目の更新になりました。

今後もできる限り、更新していきますので、宜しくお願いします。

それでは。