料亭kata。

今日は”鮭ときのこのホイル焼き～”


.....をしてみましたが.....


ちょっと画像が暗くて美味しそうではありませんね(××)


合わせたのは、エリンギ・ブナしめじ・エノキの３種類。


もう少し多めでも良さそうだな～。


最後にバターを少～～～しだけ入れました。


塩鮭は十分、しょっぱいので醤油は使わなくても良いくらい！


油断するとしょっぱ過ぎて、えらい事になっちゃうんで注意ですね！




ところで.....


これ、過去に登場した事ありましたっけ！？


鮭のホイル焼きは結構、好きな一品で.....


京都にいた時は、頻繁に作っていました♪


その時の記憶と今が混ざってしまって、紹介したか分からなくなっちゃいました.....^^;


でも、そういう時って誰にでもありますよね！？



絶対！絶対！.....歳のせいではないぞ～！！！！？？(＞＜)



※みなさん気が付きましたか！？


料理の下に敷いてあるランチョンマット！


これ、ラボ友の方からお箸とセットで頂いた物なんです♪


良くないですか～(^^)


きっと、ガラステーブルに見かねてプレゼントしてくれたんだと思います(笑


この場を借りて.....


ありがとうございま～す(^^)v