おつまみ編　砂肝の味噌炒め

スーパーで砂肝は３００円以内で買えます。
とてもお手頃な素材です。

その砂肝を手作り味噌、醤油、酒で炒めます。
手作り味噌は甘いので砂糖はいりません。市販の味噌なら少し砂糖を入れた方がいいかもしれません。

最後に柚を載せて出来上がりです。

娘も大好きな一品です。



ところで明日の天気は大丈夫かなあ。
人工芝なので雨でも試合やって欲しいと思います。