import_contacts 「BAR&酒」に関するブログ
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＜写真＞＠隠れ家 ご縁青縁（あおえにし）“水”の如き呑み口。仄かな甘味。それでいて、しっかりした芋の味わい。屋久島の焼酎。りみてっどデス・・・・ごちそうさまでしたm(__)m
｜11年前 -
＜写真＞@ Bar Anchor ＆ RudderCaol ila 1981 Malts of Scotland典型的な Caol ila らしさから微かなバニラ香。そして、葡萄っぽいフルーティさ。30年の熟成から来るなのか、オフィシャルにない甘さ。変化がありおもしろい。封切り直後なので、まだまだきかん坊だが、少し置けば角が取れ期待大。
｜11年前 -
＜写真＞@ Bar GravelGlenallachie 1974 vintage The Whisky Exchange (Sherry wood finish)ベタベタな甘さではなく、あくまでも品よく、綱渡り的に微妙なバランスの上に成り立った最高水準を越えたシェリーカスク！
｜11年前 -
＜写真＞@ Bar Gravel“これぞ、Springbank!!”Springbank QE2 over 12 yearsう〜む(-ω-)塩っぽい！最後に鼻に抜ける化粧品のような香り・・・・こういう香りするお姉さんいるよねヽ(´▽`)/(笑)
｜11年前 -
＜写真＞@ Bar Anchor ＆ RudderSpringbank aged 12 years (old bottle)古き良き時代の Springbank ・・・・やっぱり、こうでなくっちゃ！銘酒との別れはいつもどこか寂しい・・・・
｜11年前 -
＜写真＞@ Bar GravelStrathisla 1960 (Bottled 2010/Gordon ＆ MacPhail)1960年蒸留、2010年瓶詰め。50年モノのStrathisla・・・・久しぶりに自分より年上のモルトを飲む。ザ・シェリーカスク！ロースト感からくる、心地よい苦味と渋味と深み・・・・
｜12年前 -
＜写真＞2012/06/04 Mon. @ Bar GravelGlen Alva（’70s/特級/blended/water）口に含み、のどを通ったあとに鼻に抜けるフルーティーさの中に仄かな麦の香り・・・・銘酒との別れはいつもどこか寂しい・・・・
｜12年前 -
＜写真＞2012/04/21 Sat.@ Bar GravelSpringbank 12y（’80s/特級）香がテイストに勝つ！モルトのあるべき姿・・・・銘酒との別れはどこか寂しい・・・・
｜12年前 -
＜写真＞@ Bar Anchor ＆ RudderClynelish aged 12 years Celtic・Cross(Distilled 1998/Bottled for Scotch Malt Sales Ltd.)香りは微かにパフューム。口に含むと品の良い甘さ。フィニッシュはフルーティ。
｜12年前 -
★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆＜写真＞ 白州蒸留所を後にして、次は造り酒屋さぁ〜ん♪七賢っていう日本酒の蔵元さん。日本酒って、冬の間に造っちゃうので、この日ゎ稼働してませんでしたぁ(´Д｀)残念・・・・ここに、昔むかし明治天皇がお泊りになったんだってぇφ(.. )文化財に指定さ...
｜12年前 -
＜写真＞ ★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆★:*:-’☆:*:-’★:*:-’☆恋〜☆ですっ(^-^)ゞ恋〜☆は新しいミッションで４月からずっと忙しくてヘトヘトですぅ(´Д｀)毎日暑いしぃ〜自慢のお胸がちょっとちっちゃくなっちゃったみたぁーい(ノд＜。)゜。で、今頃GWのお話なんですけどぉ・・・・恋〜☆ゎ、あっ！くま...
｜12年前 -
＜写真＞@ Bar GravelLongmorn Aged 19 years Vintage 1989 The Single Malts of Scotlandバニラの風味にどこかフルーティー。癖にになるテイスト。これは美味い!!!!!!!!!!
｜12年前 -
BARの片隅を照らす華・・・・
｜12年前 -
at Bar Anchor ＆ Rudder ダグラス・レインープレミアム・セレクションのラフロイグ８年飲みました(^-^) 若くてラフロイグらしさ全開です。 陶器ボトルのプラット・ヴァレイ。プロが作る水割りはちがう！口に含むと、何ともいえない甘さが口に広がる・・・・ ＊そして、RIGOLETTO KITCHENの、何故かしらランチメニューにしかないパンニーニ・・・・ 前から気になってたメニュー。...
｜12年前 -
Lucky Yebisu〜☆いいことがありますよーに！(笑)＠ Bar Anchor ＆ Rudder
｜13年前 -
＜写真＞Spirit of Unity 絆 (Limited edition of 2000 bottles) ＜写真＞☆Arran Cask 2000/#1111Benriach 2001/#86030Blandnoch 2002/#70Glendronach 2003/#3029Kilchoman 2006/#95Kilkeran(Glengyle Distillery) 2004/#83Sp...
｜13年前 -
Caol Ila 1990 (Samaroli“Dreams”/Bottled 1999)☆ピーティな中にも微かな洋梨の香り・・・・
｜13年前 -
Suntory Royal ’60 (特級/early ’80s)
｜13年前 -
Ardbeg 1978 Sprit of Scotland Bottled 2001Cask type : bourbon barrelCask no. 455 Limited only 307 bottlesExclusive bottling for Japan Import SystemBottled from a single cask with no chill filtering or...
｜13年前 -
BARにもいろいろあるが、ここで言うところのBARはオーセンティック・バーのことである。BARには、常識的なことの他に様々なルールがある。明確な、そして、どのBARにも共通な規則があるわけではないが、そこにいる客と店側の暗黙の了解事項がある。それがルールとなる。なので、その店ごとに少しずつ違いはある。代表的なものは、次のようなものである。◇１人または２人で行くのが基本で、多くても４人かなぁ。テーブ...
｜13年前