ごちそうさまでした。

明日辺りサッカーの話になると思うので
今日の日記は軽めに。

いつもいらっしゃるお客様＝常連さんが
お土産を持って来てくれました。

飲食店関係のお客さんが何故か多いのですが
（まぁ時間帯の関係だろうけど）
都内の某飲食店の店長さん。
同僚が築地で仕入れてきたと言うまぐろ♪

話によると頭？カマトロ？頬肉？
か判りませんが頭の方の肉だそうです。

当然刺身で頂きます♪

ごちそうさまでした。

という仕事後のご飯となり…

残りは…

漬け♪
ってことで今夜のご飯となります。

なんだろう…中トロ？って感じ？
とりあえず、めっちゃあま〜い！！

とろけて甘いんです！！

っておざなりな感想ですが
�4000円〜5000円ぐらいするらしいですよ。

どちらかと言うと値段にビックリ。


今夜が楽しみ♪
味付け失敗してたら…泣こう。